انواع ویتامین B

ویتامین B2

نقش اساسی این ویتامین در سوخت و ساز  سلولی است و کمتر در بدن ذخیره  می شود، مازاد آن از راه ادرار، شیر و عرق از بین می رود. هرگاه بدن پروتئین زیادی را از دست بدهد این ویتامین بیشتر  از بین خواهد رفت.

ادامه مطلب >>

 

انواع ویتامین (ادامه فصل دوم)

 

 

ویتامینC

 

ویتامین C یا اسید اسکوربیک به صورت متبلورهای سفید رنگ می باشد در برابر نور و اکسیدانها و قلیاها ناپایدار و محلول آن در برابر اکسیژن  وحرارت زیاد مقاومت نکرده و خراب  می شود.  ادامه مطلب >>

 

 

فصل دوم انواع ویتامین ها و منابع آنها :    

 ویتا مین A 

ویتامین A گذشته از فرمول شیمایی  ماده است متبلور و زرد رنگ  محلول در چربی در بدن حیوانات به دو شکل یافت می شود:

1-    ویتامین A1در کبد ماهی های دریایی 2- ویتامین A2  در کبد ماهی های آب شیرین یافت می شود .

ادامه مطلب >>

فصل اول: ویتامین چیست و کاشف ان کیست ؟

ویتامین ، ماده  حیاتی  است که  وجود  ان در غذای  روزانه فوق  العاده  لازم  و ضروری است  به طوری  که کمبود  حتی ذره ای از ان در  غذا  آنچنان  سلامتی  انسان را  مختل  می کند  که گاهی  حتی  ممکن است  منجر به  مرگ او شود

ادامه مطلب >>