گوزن جانور گیاه خواری است که از خزه ها، پوست درختان، جوانه غنچه ها، برگ درختان و یا جانوران آبی تغذیه می کند. سرعت این جانوران زیاد است و این مسئله به فرار آنها هنگام مقابله با خطر کمک می کند.

ادامه مطلب >>

 

    شلتوک چیست؟

دانه‌ی برنج در ابتدای امر در پوسته‌ای با نام «چلتوک» یا «شلتوک» قرار دارد که پس از درو، از طریق کوبیدن توسط آسیاب‌های سنگی یا با استفاده از دستگاه از آن جدا می‌شود. این چلتوک منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا می‌شود

ادامه مطلب >>